苦瓜是日常餐桌上比较常见的一种蔬菜，搭配其他食材煮汤喝，营养价值非常高，深受人们喜爱 。下面献上小编整理的苦瓜汤做法，相信一定会对大家有所帮助 。

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苦瓜汤食材清单

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苦瓜汤的制作步骤

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1.五花肉剁碎成肉糜 。
【苦瓜汤简单做法大全 苦瓜汤的制作步骤图解】

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2.加入蒜蓉，葱花，还有1小勺盐，用筷子搅匀备用 。

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3.苦瓜洗净切段，去掉里面的瓜蒌 。

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4.把事先准备好的肉馅塞入苦瓜里，这就是酿苦瓜啦!

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5.把你酿苦瓜放入已经加了水的砂锅里，开大火煮开!

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6.转小火炖30分钟，起锅!

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7.味美甘甜的酿苦瓜就制作完成啦!
小贴士
在准备肉馅的时候加入葱花跟蒜蓉，既可以使肉馅更有香味，同时还可以去除猪肉的味道，降低苦瓜的苦味，这样制作出来的苦瓜汤，即使不爱吃苦瓜的人也很喜欢吃!
苦瓜减肥汤的做法所需材料：
一百五十克苦瓜、两碗上汤、一条黄瓜、半个茗荷、两个梅干、半匙酱油、一匙莲藕粉、四分之一匙盐以及适量胡椒粉 。
制作方法：
第一步，首先加热上汤，加热后再把盐、适量的胡椒粉和酱油放进去并搅拌 。
第二步，然后在加清水把莲藕粉调匀，注意水加点就可以了 。
第三步，再把苦瓜和黄瓜清洗干净并切成小块，记住苦瓜和黄瓜都不需要把瓤去掉，然后把切好的苦瓜和黄瓜放进榨汁里，榨成汁后把残渣过滤掉，再把汁倒进加热好的上汤里，接着再煲一会，最后把茗荷切碎和梅干一起放到汤里，青绿苦瓜减肥浓汤就完成了 。
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