香菇因其味道鲜美、营养丰富的特点而深受人们的喜爱，用来搭配豆腐炖煮，吃起来味道绝佳 。下面学习啦小编为大家推荐香菇炖豆腐的做法，欢迎参考 。

文章插图
香菇炖豆腐食材明细

文章插图
香菇炖豆腐做法具体步骤

文章插图
1.豆腐切块

文章插图
2.白菜洗净，白菜帮片薄片，白菜叶用手撕开

文章插图
3.香菇洗净，猪肉切片，葱切末

文章插图
4.热油锅，放入肉片煸炒

文章插图
5.放入葱末炒香

文章插图
6.放入香菇翻炒

文章插图
7.放入白菜翻炒

文章插图
8.放入花椒粉炒匀

文章插图
9.放入适量酱油炒匀

文章插图
10.放入适量高汤

文章插图
11.倒入适量清水

文章插图
12.放入豆腐块

文章插图
13.盖盖，大火烧开转中火炖熟

文章插图
14.放入蒜末炒匀

文章插图
15.放入盐调味

文章插图
16.最后放入鸡精调味即可 。
小贴士
没有高汤也可不用放 。
蒜末在出锅前放，这样味道会更好，不喜欢蒜味的可不放 。
香菇的营养分析香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物 。
1、提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2、延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3、防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
4、降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
5、香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。
猜你感兴趣：
1.香菇虾仁豆腐羹简单又好吃的做法
2.香菇焖面简单又美味的做法
3.红烧豆腐的制作教程图解-学习啦
4.香菇炖豆腐好吃又营养的做法
5.香菇炖豆腐怎么做好吃
6.香卤豆腐丝的制作教程图解
【豆腐炖香菇怎么做 香菇炖豆腐的制作方法教程】7.草鱼炖豆腐的制作过程图解

• 豆腐炖泥鳅的做法窍门 泥鳅炖豆腐的制作教程图解
• 泥鳅炖豆腐的方法 泥鳅炖豆腐美味又营养的做法
• 泥鳅炖豆腐怎么做好吃窍门 家庭版泥鳅炖豆腐的做法步骤
• 泥鳅炖豆腐怎么做好吃又简单 泥鳅炖豆腐的简单制作方法
• 水豆腐煮泥鳅的家常做法 懒人版泥鳅炖豆腐的做法介绍
• 泥鳅炖豆腐怎样做好吃 美味泥鳅炖豆腐的做法推荐
• 泥鳅炖豆腐用什么豆腐好 泥鳅炖豆腐怎么做最有营养
• 豆腐炖泥鳅的家常做法 泥鳅炖豆腐最简单的做法推荐
• 山药炖鸡汤怎么做好吃窍门 山药炖鸡汤最简单的做法推荐
• 山药炖鸡汤怎么做好吃窍门 山药炖鸡汤简单又美味的做法