西红柿是我们比较喜欢的食材 ， 制作打卤面的时候加入一些西红柿 ， 会更加美味 。下面学习啦小编给大家分享了西红柿打卤面的做法 ， 快来试试吧 。

文章插图
西红柿打卤面食材准备

文章插图
西红柿打卤面的制作过程

文章插图
1.准备好所有的食材 。

文章插图
2.西红柿去皮切丁 ， 木耳黄花菜浸泡后洗净洗净切碎 ， 鸡蛋打散备用 。

文章插图
3.炒锅倒油爆香葱姜 。

文章插图
4.倒入木耳黄花菜翻炒 。

文章插图
5.然后加入西红柿继续翻炒 。

文章插图
6.加入适量的清水 。

文章插图
7.大火煮开加少许糖和盐 。

文章插图
8.加入酱油 。

文章插图
9.再加入胡椒粉 。

文章插图
10.煮上5-8分钟后加入青豆 。

文章插图
11.继续煮至2分钟后淋入水淀粉勾芡 。

文章插图
12.加少许鸡精 。

文章插图
13.淋入蛋液搅拌 。

文章插图
14.最后再淋入香油 。

文章插图
15.搅拌均匀关火成为打卤汁备用 。

文章插图
16.锅中水烧开放入面条煮熟 。

文章插图
17.然后把面条过凉水 。

文章插图
18.面条盛入碗中浇入打卤汁即可食用 。
小贴士
打卤汁汤汁要多一些 ， 水淀粉勾芡不要太浓 ， 因为打卤汁要放置至微温再浇入面中 ， 吃着才舒服 ， 水淀粉多了汤汁变凉会太浓稠 ， 影响打卤的口感 。
【西红柿打卤面怎么做好吃又简单 西红柿打卤面最简单的做法】打卤汁要比平常的汤味道咸一些 ， 这样浇汁面条才够味 。
面条不要煮的太熟 ， 太熟的面条做凉面口感欠缺不劲道 。
西红柿打卤面的简单做法材料
面条半斤 ， 西红柿2个 ， 鸡蛋3个 ， 葱半根 ， 盐少许 ， 鸡精少许 ， 水适量 。
做法
1.把洗净的西红柿去蒂后切小丁 。以前 ， 我也是切块来炒 。但后来我发现切丁炒制 ， 效果更好 ， 更有利于西红柿出汁儿 ， 成泥状 。我们这款番茄鸡蛋打卤面要的是那不加番茄酱却很浓郁的口感 。

• 西红柿打卤面怎样做好 西红柿打卤面的做法详细步骤
• 西红柿打卤面怎么做好吃窍门窍门 西红柿打卤面的制作步骤图解
• 西红柿打卤面面的做法 西红柿打卤面的制作方法教程
• 西红柿打卤面面的做法 西红柿打卤面的做法图文教程
• 西红柿打卤面的做法 西红柿打卤面简单好吃的做法
• 西红柿打卤面怎样做好 西红柿打卤面的营养做法教程
• 西红柿打卤面怎么弄 西红柿打卤面的制作教程图解
• 西红柿打卤面教程 西红柿打卤面的制作过程图解
• 西红柿打卤面的做法 西红柿打卤面的做法具体步骤
• vivo手机的隐藏空间怎么打开,vivo手机第二空间？