八爪鱼又名章鱼 ， 英文名是Octopus ， 是一种软体动物 ， 是从头足纲软体动物中进化而来的 。身体一般很小 ， 八条触手又细又长 ， 故又有“八爪鱼”之称 ， 那么水煮小八爪鱼几分钟能熟？

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1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了 ， 首先是要把锅里的水烧沸腾 ， 然后下锅过一遍水 ， 放一些调料即可 ， 速度要快 ， 煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性 ， 口感差多了 。
2、八爪鱼也可以选择吃生的墨鱼 ， 冷冻的吃效果是最好的 ， 口感也是最好的 。
3、冰冻八爪鱼片 ， 只需在吃前混合汁液 ， 肉质才会保持嫩软而不会过韧 。
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