牛肉串怎么烤好吃又嫩？学会这几点,比烤得再久都香 _经验常识

【牛肉串怎么烤好吃又嫩？学会这几点,比烤得再久都香】

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牛肉是很多人喜欢的一种肉类，它口感鲜嫩，营养丰富。
牛肉中含有大量蛋白质、维生素B1和铁元素，是补益身体的佳品。
那么大家知道吗？
很多人都会用牛肉来做各种美食，比如牛肉炒饭、牛腩饭等，今天我要跟大家分享的就是这款特别好吃的牛肉串，它制作简单快捷，而且吃起来也是鲜嫩可口。
今天我要用牛柳做一道美食来和你们分享这道美食。
食材：牛柳肉400克、盐、胡椒粉适量、生抽2勺、老抽1勺。
做法：
1.将牛肉切成小块放入碗中并加入盐和胡椒粉腌制15分钟左右。
2.将腌制好的牛肉串放在竹签上再撒入葱花和孜然粉等。
3.放入烤箱中烤10分钟即可食用。
1.腌制时加入盐和胡椒粉是为了牛肉更好的入味，也能很好的去腥。在腌制时加入生抽是为了使牛肉更入味，也能使其色泽更加好看。
腌制时一定要加入足够的生抽，否则烤出来会不好吃。
最后撒上孜然粉和葱花。
在牛肉串上撒孜然粉是为了提香而且也能增加食欲，也可以直接将孜然放到牛肉串上食用；
在最后撒上葱花是为了给牛肉串增添一些色彩，也可以将葱花直接撒在牛肉串上面。
2.牛肉本身比较硬，烤制的时候需要用锡纸包裹住牛肉串，这样做不仅可以防止牛肉串表面水分流失，而且也能使其更加酥脆好吃。最后一步，我们将烤箱调至上下火220度预热10分钟，将准备好的锡纸包裹住牛肉串放入烤箱中烤10分钟即可。
看着自己做出来的牛肉串有没有流口水呢？
是不是超级简单呀？
赶快去试一下吧！
[食材]牛肉250克、盐1勺、葱姜适量、生抽2勺、老抽1勺、料酒3勺。
3.在制作时一定要注意温度的控制，不然烤出来就不好吃了。大家有没有学会呢？
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我是爱美食、爱生活的阿杜。
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4.竹签不能烤制时间过长，否则竹签容易烤糊。喜欢的话就关注我吧，我们一起分享美食。
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我是小宇，一个爱做饭也爱生活的90后，感谢你的阅读。

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