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草鱼简单做法大全
草鱼是一种常见的淡水鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是人们喜爱的食材之一 。下面，我们为大家介绍几种草鱼简单做法，让你在家也能享受美味 。
1. 清蒸草鱼
材料：草鱼一条，姜丝、葱段、料酒、盐、味精、清水、香菜 。
步骤：
1）草鱼处理干净，去鳞、去腮、去内脏，洗净后切成两段 。
2）将草鱼放入蒸锅中，加入姜丝、葱段、料酒、盐、味精，倒入适量清水 。
3）大火蒸10分钟，取出后撒上香菜即可 。
2. 红烧草鱼
材料：草鱼一条，葱姜蒜末、料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水 。
步骤：
1）草鱼处理干净，切成两段 。
2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香 。
3）加入草鱼煸炒，倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐、清水，大火烧开后转小火慢炖15分钟 。
4）最后加入适量水淀粉勾芡，翻炒均匀即可 。
3. 香煎草鱼
材料：草鱼一条，盐、黑胡椒粉、葱姜蒜末、生抽、料酒、清水 。
步骤：
【草鱼简单做法大全】1）草鱼处理干净，切成两段，用盐和黑胡椒粉腌制20分钟 。
2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香 。
3）将腌好的草鱼放入锅中，煎至两面金黄 。
4）加入生抽、料酒、清水，大火煮开后转小火慢煮10分钟即可 。
4. 酸菜炖草鱼
材料：草鱼一条，酸菜、葱姜蒜末、料酒、盐、味精、清水 。
步骤：
1）草鱼处理干净，切成两段 。
2）锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末爆香 。
3）加入酸菜翻炒，倒入料酒、清水，大火煮开后转小火慢炖10分钟 。
4）最后放入草鱼，加入盐、味精，大火煮开后转小火慢炖15分钟即可 。
结尾：
以上就是草鱼简单做法大全，不同的做法口感不同，大家可以根据自己的口味选择 。希望大家在家也能做出美味的草鱼菜肴，享受美食的同时保持健康 。

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