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尖椒罗脊肉的做法大全
尖椒罗脊肉是一道非常受欢迎的家常菜肴，口感鲜美，营养丰富 。今天，我们就来分享一下尖椒罗脊肉的做法大全，让大家可以在家轻松制作出美味的尖椒罗脊肉 。
一、尖椒罗脊肉的原材料
1.猪里脊肉300克
2.尖椒2个
3.葱姜适量
4.盐适量
5.料酒适量
6.生抽适量
7.老抽适量
8.白糖适量
9.鸡精适量
10.淀粉适量
11.油适量
二、尖椒罗脊肉的制作步骤
1.准备好猪里脊肉，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟 。
2.准备好尖椒，洗净去籽切成小段，葱姜切末备用 。
3.热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的猪里脊肉煸炒至变色 。
4.加入尖椒段翻炒，加入生抽、老抽、白糖、鸡精调味，翻炒均匀 。
5.加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟 。
6.最后勾芡，淀粉加水调匀倒入锅中，翻炒均匀即可出锅 。
三、尖椒罗脊肉的小贴士
1.猪里脊肉可以用猪肉腰子、猪肉脆皮等替代 。
2.煮尖椒罗脊肉时，可以根据个人口味适量加入辣椒、花椒等调料 。
3.煮尖椒罗脊肉时，加入适量的水，可以让菜肴更加鲜嫩可口 。
4.勾芡时，淀粉要先调匀，避免出现结块的情况 。
【尖椒罗脊肉，不用再找了！这里是最全的做法！】结尾：以上就是尖椒罗脊肉的做法大全，希望大家能够在家中尝试制作，做出美味的尖椒罗脊肉 。

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