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烧白味排骨怎么做好吃？
白味排骨是一道广东传统美食，口感鲜美，肉质酥烂，香气扑鼻，是家庭聚餐或宴客的不错选择 。今天，我将为大家分享一下如何烧出口感鲜美的白味排骨 。
材料准备：
1.排骨500克
2.姜片适量
3.葱段适量
4.料酒适量
5.盐适量
6.白糖适量
7.生抽适量
8.老抽适量
9.香油适量
步骤一：准备工作
将排骨放入清水中浸泡30分钟，去除血水和异味 。然后将排骨洗净，切成小块，备用 。
步骤二：焯水
将排骨放入锅中，加入姜片和葱段，加入适量的料酒，焯水至熟透，捞出备用 。
步骤三：烧制
将锅中倒入适量的清水，加入焯过水的排骨，加入适量的盐、白糖、生抽、老抽，烧开后转小火，煮至排骨变软烂，汤汁浓稠，撒上适量的香油即可 。
小贴士：
1.焯水的目的是去除排骨的腥味，同时也能使排骨更加嫩滑 。
2.烧制过程中要不停地搅拌，以免粘锅 。
3.如果汤汁太稠，可以适量加入清水 。
结尾：
【教你烧出口感鲜美的白味排骨！】烧白味排骨并不难，只需要掌握好每个步骤，就能烧出口感鲜美的白味排骨 。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能感受到家的温馨 。

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