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牛肉炒芹菜木耳怎么做好吃
牛肉炒芹菜木耳是一道家常菜 ， 既美味又营养 ， 而且非常简单易做 。本文将为大家介绍如何制作美味可口的牛肉炒芹菜木耳 ， 让您在家也能享受到这道美食 。
材料准备：
牛肉、芹菜、木耳、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、食用油适量 。
【教你做出美味可口的牛肉炒芹菜木耳】步骤一：准备材料
首先 ， 我们需要准备好所需的材料 。牛肉切成薄片 ， 芹菜切成小段 ， 木耳泡发后切成小块 ， 葱姜蒜切末备用 。
步骤二：处理牛肉
将切好的牛肉放入碗中 ， 加入适量的盐、酱油和料酒 ， 搅拌均匀后加入适量的淀粉 ， 搅拌均匀 ， 腌制10分钟左右 。
步骤三：热锅爆香
将锅加热 ， 倒入适量的食用油 ， 待油热后加入葱姜蒜末煸炒出香味 ， 然后加入腌制好的牛肉片煸炒至变色 。
步骤四：加入芹菜和木耳
接着 ， 加入切好的芹菜和木耳 ， 翻炒均匀 ， 加入适量的盐和酱油调味 ， 继续翻炒至芹菜和木耳变软 ， 牛肉熟透即可 。
步骤五：出锅装盘
最后 ， 将炒好的牛肉炒芹菜木耳装盘即可 。可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒油增加口感 。
小结
牛肉炒芹菜木耳是一道既美味又营养的家常菜 ， 制作简单易做 。在制作过程中 ， 需要注意腌制牛肉的时间和火候的掌握 ， 以保证炒出的牛肉口感鲜嫩 ， 芹菜和木耳口感鲜美可口 。希望大家能够通过本文学会制作美味可口的牛肉炒芹菜木耳 ， 享受到美食带来的愉悦和满足 。

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