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简单好吃的大乌贼鱼做法

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大乌贼鱼是一种美味的海鲜，在日本等地被广泛食用 。它的肉质鲜嫩、口感细腻，营养丰富，是很多人喜欢的食材之一 。如果想在家里尝试做大乌贼鱼，不妨试试以下的简单好吃的做法 。
材料准备

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1. 大乌贼鱼一只
2. 大葱适量
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 蚝油适量
8. 白胡椒粉适量
9. 红辣椒适量
10. 葱花适量
操作步骤

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1. 先将大乌贼鱼清洗干净，去掉内脏和鱼骨，切成均匀的片状备用 。
2. 大葱切成段状，姜片切成薄片备用 。
3. 在一个大碗中，将料酒、盐、生抽、蚝油、白胡椒粉拌匀，做成腌料 。
4. 将切好的大乌贼鱼放入腌料中，腌制10分钟左右 。
5. 热锅凉油，放入葱段和姜片爆香 。
6. 将腌好的大乌贼鱼放入锅中，用大火煸炒 。
7. 煸炒至大乌贼鱼变色，加入红辣椒和葱花，翻炒均匀 。
8. 煮至汤汁收干即可 。
总结

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【简单好吃的大乌贼鱼做法！】以上就是简单好吃的大乌贼鱼做法 。这道菜色简单易做，不仅味道鲜美，而且营养丰富 。如果想要更加美味，可以根据个人口味加入一些调料，例如花椒、姜蒜等 。希望大家在家里也能做出美味的大乌贼鱼 。

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