外国人眼中的中餐是怎样的

外国人也很喜欢的中国美食都有什么呢,下边这几道是比较多的外国人喜欢的中国美食

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烤鸭
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外国人对中国烤鸭的印象也是蛮深的,毕竟他们听过最多的估计就是北京了,所以烤鸭也是他们非常想吃的食物
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饺子
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好吃不如饺子,对于外国人来说饺子也是一个很能代表中国的菜肴了,不同的
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番茄鸡蛋
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特别喜欢吃的,简单还让人喜欢的
鱼香肉丝
以为有鱼其实是没鱼的,看外国人还蛮喜欢吃的
糖醋里脊
酸甜的番茄口感,外国人是真的非常的喜欢的
火锅
某乎上关于外国人吃火锅的体验,大概能翻出一大堆,外国人连火锅的汤都爱到不行的
麻辣烫
超爱吃的,以前上学的时候我们学校的麻辣烫窗口全是留学生,不管男女都是非常的爱吃
宫保鸡丁
宫保鸡丁的鸡丁的口感其实蛮嫩滑的,跟他们平时吃的口感不是特别的一样,所以他们也是很喜欢的
中国美食真的很让外国人喜欢的,毕竟中国的美食太多了,总有喜欢的
中国菜在外国人眼里到底是怎样一种存在大家好,我在德语系国家生活了十来年,在奥地利和德国的中餐馆就餐见过各国人吃中餐 。说一下个人感受!我分享的感受是这些年从各方面知道的老外对于中餐单位感觉!
1.大部分老外对中餐是有误解的!至少德国,奥地利,瑞士,捷克,西班牙,法国,意大利基本是这样 。美国,加拿大,澳大利亚不知道 。开中餐馆的中国人基本没有国内正规厨师出身 。大部分是浙江温州,青田,福建,taiwan人开的,taiwan人开的后开基本被浙江人给替代了 。这些然很多在国内时候就是从事农活的 。到了欧洲现学的欧洲中国菜 。我国做菜的精髓可以说一点没有 。基本就是把配菜(笋片罐头,蘑菇罐头,白菜帮,萝卜片,洋葱等)和肉(一般是上过浆的)用热油滑一下,然后调好汁一拌 。就是炒也是类似的工序 。要么就是炸好了浇个汁或是配个汁 。只是有个别菜会有些变化!放的调料基本就是,盐,味精(量很大),糖,一种咸辣酱,酱油(介于生抽和老抽之间的),蒜末 。基本就这些了!如果甜酸口的,甜酸汁是先做好的(番茄酱,白醋,白糖熬制的)!但是当老外来到中国请他们吃了中国菜,他们都很惊讶!
2.老外的味蕾很像孩子,能吃辣的不多,不过能吃的比很多中国人能吃!还有就是喜欢甜酸的味道!绿色蔬菜基本都是生吃,老外在国外最喜欢的喜菜是“八宝辣酱,咕老肉,干煸肉丝(taiwan做法),宫保鸡丁(特有做法),炸春卷等” 。来到国内请他们吃过以后比较喜欢:“锅包肉,糖醋排骨,松鼠鱼,峨嵋酒家的宫保鸡丁,烤鸭卷饼” 。
3.对于大多数近些年没有来过中国的老外来讲,中国菜好吃,味道足,不过比较廉价 。所以中国人开的高端一些的都偏向于日本料理 。铁板自助之类的!香港人开的高端的餐馆比较多,而且都在繁华地区!


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