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清蒸蒜蓉面包蟹的制作方法
清蒸蒜蓉面包蟹是一道非常美味的海鲜菜品，它的制作方法比较简单，只需要几个步骤就可以完成 。下面，我们一起来学习一下清蒸蒜蓉面包蟹的制作方法吧！
材料准备：
1.面包蟹1只
2.大蒜适量
3.姜适量
4.葱适量
5.盐适量
6.料酒适量
7.生抽适量
8.面包适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要准备好面包蟹、大蒜、姜、葱等食材 。面包蟹要选新鲜的，大小适中，蒜和姜要切成细末，葱要切成葱花备用 。
步骤二：清洗面包蟹
将面包蟹洗净，去掉腮和腹部的杂质，然后用清水冲洗干净 。
步骤三：腌制面包蟹
将腌制面包蟹的调料混合在一起，包括盐、料酒、生抽、葱花、姜末和蒜末，然后把调料均匀的涂在面包蟹的表面，腌制20分钟左右 。
步骤四：准备面包
将面包切成小块，然后放在蒸锅的底部，铺上一层葱花 。
步骤五：蒸制面包蟹
将腌制好的面包蟹放在面包上，然后加入适量的水，将蒸锅盖上，开大火蒸15分钟左右 。
步骤六：制作蒜蓉酱
在蒸制的过程中，我们可以开始制作蒜蓉酱 。将适量的蒜末放入碗中，加入适量的盐和生抽，然后加入适量的油，搅拌均匀备用 。
步骤七：出锅
蒸好后，将蒸锅打开，取出面包蟹，倒掉多余的汤汁，然后将蒜蓉酱均匀的涂抹在面包蟹上 。
步骤八：装盘
将清蒸蒜蓉面包蟹装盘，撒上适量的葱花和红辣椒碎，即可享用 。
小结：
【学会清蒸蒜蓉面包蟹的制作方法】清蒸蒜蓉面包蟹是一道非常美味的海鲜菜品，它的制作方法比较简单，只需要几个步骤就可以完成 。首先，我们需要准备好面包蟹、大蒜、姜、葱等食材 。然后，将面包蟹腌制20分钟左右，放在面包上蒸15分钟左右，制作好蒜蓉酱后涂抹在面包蟹上，最后撒上适量的葱花和红辣椒碎即可 。尝试一下吧，相信你会喜欢上这道美味的菜品！

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