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前言

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蒜蓉茼蒿是一道非常常见的家常菜，但是在饭店里，它也是一道非常受欢迎的菜品 。因为茼蒿的口感非常清爽，而蒜蓉的味道又非常浓郁，两者搭配起来，既能保持茼蒿的原味，又能让菜品更加美味可口 。下面，就让我们一起来学习一下饭店级别的蒜蓉茼蒿做法吧！
材料准备

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1. 茼蒿：200克
2. 大蒜：适量
3. 食用油：适量
4. 盐：适量
【饭店级别的蒜蓉茼蒿做法，一步步教你做出美味佳肴！】5. 鸡精：适量
步骤说明

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1. 将茼蒿洗净，切成3厘米左右的段，备用 。
2. 将大蒜剥皮后，切成末备用 。
3. 在锅中倒入适量的食用油，烧至六成热 。
4. 将切好的大蒜末倒入锅中，用小火煸炒，直至香味四溢 。
5. 将切好的茼蒿段倒入锅中，翻炒均匀 。
6. 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀 。
7. 炒至茼蒿变软，呈现出深绿色，即可出锅 。
小贴士

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1. 炒茼蒿的时间不宜过长，否则会影响口感 。
2. 炒茼蒿时火候要掌握好，不要太大，否则会糊锅 。
3. 在加盐和鸡精时，要适量，不要过多，否则会影响菜品的口感 。
结语

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以上就是饭店级别的蒜蓉茼蒿做法了 。虽然这道菜看似简单，但是要做出美味可口的蒜蓉茼蒿，还是需要一定的技巧和经验的 。希望本篇文章能够对大家有所帮助，让大家能够在家中也能够做出饭店级别的美食 。

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