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牛肉炒洋葱怎么做好吃还嫩
牛肉炒洋葱是一道非常受欢迎的家常菜，不仅简单易做，而且味道非常好 。在这篇文章中，我将会为大家详细介绍如何做出嫩滑可口的牛肉炒洋葱 。
【教你做出嫩滑可口的牛肉炒洋葱！】准备材料
– 牛肉：250克
– 洋葱：2个
– 青椒：1个
– 姜：适量
– 蒜：适量
– 料酒：适量
– 生抽：适量
– 盐：适量
– 糖：适量
– 胡椒粉：适量
– 生粉：适量
– 鸡蛋清：1个
步骤一：准备牛肉
首先，将牛肉切成薄片，然后加入一些料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和生粉，搅拌均匀，然后加入一个鸡蛋清，再次搅拌均匀 。将牛肉腌制15分钟，让它吸收足够的味道 。
步骤二：准备洋葱和青椒
将洋葱切成薄片，青椒切成小块 。同时，将姜和蒜切成末备用 。
步骤三：炒牛肉
将锅烧热，加入适量的油，然后加入腌制好的牛肉，煸炒至变色 。将炒好的牛肉放入盘中备用 。
步骤四：炒洋葱和青椒
将锅重新加热，加入适量的油，然后加入姜和蒜末，炒香后加入洋葱和青椒，翻炒均匀，炒至洋葱变软 。
步骤五：加入牛肉
将炒好的牛肉倒入锅中，翻炒均匀，加入适量的盐和胡椒粉，再次翻炒均匀 。
步骤六：出锅
最后，加入适量的生抽和糖，翻炒均匀，然后出锅装盘即可 。
结尾
通过以上步骤，我们就可以做出一道嫩滑可口的牛肉炒洋葱了 。这道菜不仅简单易做，而且味道非常好，是一道非常适合家庭食用的菜品 。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也能够体验到做菜的乐趣 。

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