简单方法让猪排鲜嫩多汁，教你如何腌制！ _经验常识

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猪排是一道非常受欢迎的美食，但是很多人在家里做猪排时，总是会遇到肉质不够鲜嫩多汁的问题。其实只要掌握了正确的腌制方法，就可以让猪排更加美味。下面就来介绍一下简单的腌制方法。
步骤一：准备材料
腌制猪排需要的材料有：猪排、盐、黑胡椒粉、蒜泥、生姜泥、料酒、酱油、糖、橄榄油。其中，猪排的选择非常重要，最好选择瘦肉多、带有一定厚度的猪排。
步骤二：腌制猪排
1.将猪排放在一个大碗里，用刀在猪排上划几刀，以便更好地吸收腌料。
2.将盐、黑胡椒粉、蒜泥、生姜泥、料酒、酱油、糖、橄榄油混合在一起，搅拌均匀。
3.将混合好的腌料倒在猪排上，用手将腌料均匀地涂抹在猪排上，然后将猪排放在一个密封的袋子里。
4.将猪排放入冰箱腌制，时间最好在2-3个小时，这样可以让猪排更好地吸收腌料。
步骤三：煎猪排
1.将腌制好的猪排取出来，用厨房纸吸干表面的水分。
2.将平底锅加热，倒入一点橄榄油，待油热后将猪排放入锅中。
3.煎制猪排，每面煎制约3-4分钟，直到两面都变成金黄色。
4.将煎好的猪排取出，放在厨房纸上吸干多余的油分，然后切成适当的大小即可。
小结：
【简单方法让猪排鲜嫩多汁，教你如何腌制！】以上就是简单的腌制猪排的方法，只需要准备好材料，按照步骤进行操作，就可以轻松做出鲜嫩多汁的猪排。不过需要注意的是，腌制的时间不宜过长，否则会影响猪排的口感。希望大家能够尝试一下这个简单的腌制方法，做出美味的猪排。

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