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开篇

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莴笋是一种常见的蔬菜，它富含多种营养成分，如维生素C、钙、磷、铁等 。莴笋的口感清爽，十分适合夏季食用 。下面，我们就来介绍一下莴笋的10种家常做法，让你在家也能轻松享受美味的莴笋菜肴 。
莴笋炒肉丝

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1. 莴笋洗净切成丝，猪肉切成丝备用；
2. 热锅凉油，放入猪肉丝煸炒至变色；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒蛋

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1. 莴笋洗净切成丝，鸡蛋打散备用；
2. 热锅凉油，倒入鸡蛋液煸炒至半熟；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒虾仁

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1. 莴笋洗净切成丝，虾仁洗净备用；
2. 热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炖排骨

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1. 排骨洗净切块，莴笋洗净切段备用；
2. 热锅凉油，放入排骨煸炒至变色；
3. 加入莴笋段，加入盐、料酒、鸡精调味，加入适量清水，炖至排骨熟烂即可 。
莴笋炒鸡肉

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【莴笋的10种家常做法】1. 莴笋洗净切成丝，鸡肉切成丝备用；
2. 热锅凉油，放入鸡肉丝煸炒至变色；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、料酒、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒豆腐

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1. 莴笋洗净切成丝，豆腐切成小块备用；
2. 热锅凉油，放入豆腐块煸炒至金黄；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒蘑菇

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1. 莴笋洗净切成丝，蘑菇洗净切片备用；
2. 热锅凉油，放入蘑菇片煸炒至变软；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒虾皮

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1. 莴笋洗净切成丝，虾皮泡软备用；
2. 热锅凉油，放入虾皮煸炒出香味；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒腊肉

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1. 莴笋洗净切成丝，腊肉切成小块备用；
2. 热锅凉油，放入腊肉块煸炒出油；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
莴笋炒香菇

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1. 莴笋洗净切成丝，香菇洗净切片备用；
2. 热锅凉油，放入香菇片煸炒出香味；
3. 加入莴笋丝翻炒，加入盐、鸡精调味，炒至莴笋丝变软即可 。
结尾

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以上就是莴笋的10种家常做法，每一种做法都非常简单，而且口感清爽可口，不仅适合夏季食用，也是一道非常健康的蔬菜菜肴 。如果你还没有尝试过这些做法，赶快动手试一试吧！

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