牛奶粉和羊奶粉哪个更容易让宝宝涨体重?

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关于这个问题,可以从牛奶和羊奶的营养分析,进行判断:

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1.蛋白质

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羊奶和牛奶中主要的蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白,这两种蛋白的比例对宝宝的消化十分重要 。羊奶的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25,牛奶为85:15,而母乳则为40:60 。相比而言,羊奶更接近母乳 。
羊奶中的酪蛋白主要是α-2S酪蛋白和β-酪蛋白,分子较小;而牛奶中主要是α-1S酪蛋白,分子较大 。此外,羊奶中还存在大量的活性免疫球蛋白,可以提高宝宝的免疫力 。
2.脂肪
就脂肪含量而言,母乳与羊奶的脂肪含量超过4g/100毫升,而牛奶的脂肪含量约为3.5g/100毫升左右 。就脂肪构成而言,羊奶中的不饱和脂肪酸含量比牛奶多,富含亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸三种易于消化吸收的必须脂肪酸,这一点与母乳相似 。
牛奶的脂肪球比较大,含有凝集素,容易使脂肪球粘在一起 。羊奶的脂肪颗粒细小均匀,仅为牛奶的1/3,且不粘结,容易消化吸收 。羊奶中还有一种脂肪分解酶,可促进钙的吸收 。
3.矿物质维生素
羊奶和牛奶中都含有丰富的微量元素及矿物质,但是两者的具体成分及含量不同 。一般来说,羊奶的维生素A、维生素C和尼克酸的含量要高于牛奶,但钙和铁含量比牛奶低 。因此妈妈要根据宝宝具体的情况来选择喝哪种奶 。
4.其它活性物质
羊奶中具有独特的上皮细胞生长因子(EGF),除母乳中含有之外,其他乳类的含量极少,牛奶中则不含EGF 。此外,羊奶的核苷酸比牛奶、母乳含量都要高,DHA、唾液酸和超氧化物歧化酶等含量也较为丰富 。
5.酸碱度
羊奶是弱碱性食物,而牛奶则是弱酸性 。
【牛奶粉和羊奶粉哪个更容易让宝宝涨体重?】总结:与牛奶粉比较,羊奶粉可以明显促进宝宝的体重、头围、胸围的增长,表明羊奶粉对宝宝的大脑、骨骼、肌肉、脂肪发育以及整体生长发育的影响优于牛奶粉 。其原因可能是宝宝对羊奶粉的消化率以及消化吸收速度高于牛奶粉 。
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