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拌油麦菜豆豉鱼
油麦菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，对于身体健康至关重要 。豆豉鱼则是一道美味的菜肴，口感鲜美，营养丰富 。将这两种食材结合在一起，做成拌油麦菜豆豉鱼，不仅美味可口，而且营养丰富 。下面，我将为大家介绍制作拌油麦菜豆豉鱼的方法 。
材料准备
1.油麦菜一把
2.豆豉鱼一条
3.葱姜蒜适量
4.盐、酱油、料酒、白糖、香油适量
步骤一：准备食材
首先，我们需要将食材准备好 。将油麦菜洗净，切成段状；豆豉鱼去鳞、去骨，切成小块；葱姜蒜切末备用 。
步骤二：烹饪豆豉鱼
接下来，我们需要将豆豉鱼烹饪好 。将锅烧热，加入适量的油，放入豆豉翻炒均匀，加入适量的水，煮沸后放入鱼块，加入盐、料酒、白糖，煮至鱼熟透后捞出备用 。
步骤三：烹饪油麦菜
将锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香，加入油麦菜，翻炒均匀，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，烹饪至油麦菜变软后，加入适量的香油，翻炒均匀，捞出备用 。
步骤四：拌鱼
将烹饪好的鱼块放入油麦菜中，将鱼块和油麦菜拌匀，加入适量的豆豉酱，搅拌均匀 。
步骤五：完成拌油麦菜豆豉鱼
最后，将拌好的油麦菜豆豉鱼盛入盘中，撒上适量的葱花和辣椒丝，即可食用 。
结语
【拌油麦菜豆豉鱼，这样做最简单！】拌油麦菜豆豉鱼是一道美味又营养的菜肴，制作方法简单，食材易得，非常适合家庭制作 。希望大家能够尝试制作，享受美食的同时也保持健康 。

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