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红烧肉最简单做法图解
红烧肉是中国传统的美食之一，也是很多人喜欢的一道菜肴 。但是很多人都不会做红烧肉，认为做红烧肉太麻烦了 。其实，红烧肉的做法并不难，只要掌握了一些技巧，就可以做出美味可口的红烧肉 。下面就来介绍一下红烧肉最简单的做法 。
材料准备：
1.五花肉500克
2.葱姜蒜适量
3.料酒适量
4.老抽适量
5.生抽适量
6.冰糖适量
7.盐适量
8.八角适量
9.桂皮适量
步骤一：准备五花肉
将五花肉洗净，切成大小适中的块状，用开水焯水，焯水的目的是去除肉中的杂质和腥味 。
步骤二：热油爆香葱姜蒜
将葱姜蒜切成末状，放入锅中，热油爆香 。
步骤三：加入五花肉
将焯过水的五花肉放入锅中，煸炒几分钟，让肉块表面变色 。
步骤四：加入调料
加入适量的料酒，老抽，生抽，翻炒均匀 。
步骤五：加入冰糖
加入适量的冰糖，翻炒均匀，让冰糖融化，让肉块变成红色 。
步骤六：加入八角和桂皮
加入适量的八角和桂皮，翻炒均匀，让肉块吸收香味 。
步骤七：加入水
加入适量的水，让水刚好淹过五花肉 。
步骤八：炖煮
将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，让肉块变得软烂，入味 。
步骤九：加盐调味
最后加入适量的盐，调味 。
小贴士：
1.五花肉一定要焯水，去除腥味 。
2.加糖可以让红烧肉变得更加红亮 。
3.加八角和桂皮可以让红烧肉更加香味浓郁 。
4.炖煮的时间要足够，让肉块变得软烂 。
结语：
【图解：红烧肉最简单做法，一学就会！】以上就是红烧肉最简单的做法，只需要几个简单的步骤，就可以做出美味可口的红烧肉 。红烧肉是一道很有营养的菜肴，适合家庭聚餐或者朋友聚会 。大家可以试着做一做，相信你也可以做出一道美味可口的红烧肉 。

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