减肥期间可以吃全麦面包,但是尽量选择标有“100%全麦”字样的面包,避免类似“小麦粉”之类的字,小麦粉中的纤维含量不及全麦高 。其次,食用全麦面包而且要适量不能一次性吃太多,更不能一日三餐都吃全麦面包 。

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全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的,比普通面包多了小麦麸皮,小麦麸皮的大部分成分是纤维素,并且含有部分矿物质和维生素,尤其是B族维生素 。人体不仅不吸收纤维,而且血糖生成指数很低,还可以增加饱腹感,这个富含粗纤维对于改善便秘是很有效果的 。

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想要减肥应该多吃五谷杂粮,如糙米、燕麦、红豆,多食含膳食纤维的食物,有利于提升基础代谢率,加快机体新陈代谢 。海鲜、鱼等优质蛋白质有利于减肥,但是猪肉、牛肉、羊肉等肉类食物要少吃 。多吃新鲜蔬菜水果,保证维生素的适量摄入;一定要忌油腻、煎炸等脂肪含量高的食物 。

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扩展资料:
【减肥时晚饭可以吃全麦面包吗】全麦面包的营养与功效
1、全麦面包含B族维生素,对疲倦、腰酸背痛、食欲不振、脚气病、癞皮病及各种皮肤病均有一定的预防和食疗效果;
2、全麦面包含有丰富的粗纤维,对便秘有一定的食疗作用;
3、全麦食品有助于减肥、预防糖尿病、动脉粥样硬化等疾病的发生;
4、早餐吃些全麦面包好处多多,人在经过一夜的营养消耗后,体内所缺的维生素、矿物质能在早餐时得到及时补充,对健康非常有好处;
5、早餐吃全麦面包有助于软化血管、降低胆固醇,可以降低心力衰竭的发病率;
6、全麦面包可以帮助男人缓解压力,全麦面包是复合性碳水化合物,可以缓慢释放能量,具有镇定的作用,使人放松、不紧张 。
参考资料:全麦面包―百度百科
减肥时期能吃全麦面包 。全麦面包之所以更有利于身体健康,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,还能延缓消化吸收,有利预防肥胖 。而普通的白面包用白面粉制作,膳食纤维含量极低 。它的特点是颜色微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地比较粗糙,但有香气 。
需要注意的是,颜色发褐的面包,未必就是全麦面包 。一些企业为了迎合部分消费者偏爱褐色全麦面包的心理,会用白面粉来做面包,然后加少量焦糖色素染成褐色,看起来很像全麦面包,但其实本质上仍然是白面包 。一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包 。
拓展资料:
面包分类比较复杂:按用途,可以分为“主食面包”和“点心面包”等;按质感,可以分为“软质面包”、“脆皮面包”、“松质面包”和“硬质面包”等;按原料,可以分为白面包、全麦面包和杂粮面包等 。
不过,虽然面包分类复杂,但其中也有共同点,就是健康与不健康之别 。范志红指出,如果以热量来考量,表皮干脆的脆皮面包热量最低,因为这类面包一般不甜,含糖、盐和油脂都很少,烘焙后表皮脆硬,趁热吃非常可口,其中以法式主食面包和俄式“大列巴”为代表,营养价值和馒头大体类似 。
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