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鸡肉排骨汤是一道营养丰富的汤品,不仅口感鲜美,而且还具有滋补身体的功效 。今天,我们就来分享一下鸡肉排骨汤的做法大全,让大家轻松学会如何制作这道美味汤品 。
一、鸡肉排骨汤的基本做法
鸡肉排骨汤的基本做法非常简单,只需要准备好以下材料:
1. 鸡肉和排骨各500克
2. 姜片适量
3. 葱段适量
4. 盐适量
步骤如下:
1. 鸡肉和排骨分别洗净备用 。
2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉和排骨,烧开后撇去浮沫 。
3. 加入姜片和葱段,转小火煮1-2小时,至汤色变浓 。
4. 加入适量的盐调味即可 。
二、鸡肉排骨汤的变化做法
除了基本做法外,鸡肉排骨汤还可以根据个人口味和需求进行变化 。下面我们来介绍一些常见的变化做法 。
1. 鸡肉排骨山药汤
材料:鸡肉、排骨、山药、姜片、葱段、盐 。
步骤:
1. 鸡肉和排骨洗净备用,山药去皮切小块 。
2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉和排骨,烧开后撇去浮沫 。
3. 加入山药、姜片和葱段,转小火煮1-2小时,至汤色变浓 。
4. 加入适量的盐调味即可 。
2. 鸡肉排骨玉米汤
材料:鸡肉、排骨、玉米、姜片、葱段、盐 。
步骤:
1. 鸡肉和排骨洗净备用,玉米切小段 。
2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉和排骨,烧开后撇去浮沫 。
3. 加入玉米、姜片和葱段,转小火煮1-2小时,至汤色变浓 。
4. 加入适量的盐调味即可 。
3. 鸡肉排骨豆腐汤
材料:鸡肉、排骨、豆腐、姜片、葱段、盐 。
步骤:
1. 鸡肉和排骨洗净备用,豆腐切小块 。
2. 锅中加入足够的水,放入鸡肉和排骨,烧开后撇去浮沫 。
3. 加入豆腐、姜片和葱段,转小火煮1-2小时,至汤色变浓 。
4. 加入适量的盐调味即可 。
三、总结
【学会做鸡肉排骨汤!全面汇总做法大全!】以上就是鸡肉排骨汤的做法大全,希望大家可以根据自己的口味和需求进行尝试 。制作鸡肉排骨汤时,一定要注意火候和调味,才能做出一碗鲜美可口的汤品 。祝大家做菜愉快!
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