简单家庭做红糖发糕,轻松上手!


简单家庭做红糖发糕,轻松上手!

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材料准备
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红糖发糕是一道非常受欢迎的传统糕点,它口感软糯,甜度适中,非常适合作为早餐或下午茶点 。下面我们来介绍一下如何在家中轻松制作红糖发糕 。
首先,我们需要准备以下材料:
– 250克糯米粉
– 100克红糖
– 200毫升水
– 5克酵母粉
– 适量油
步骤说明
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1. 将糯米粉倒入一个大碗中,加入红糖,用手搅拌均匀 。
2. 在另一个碗中加入5克酵母粉,加入适量的温水,搅拌均匀 。
3. 将酵母水倒入糯米粉中,搅拌均匀,加入200毫升水,继续搅拌均匀 。
4. 将搅拌好的面糊倒入一个蒸盘中,用手轻轻拍打几下,让面糊均匀分布在盘中 。
【简单家庭做红糖发糕,轻松上手!】5. 将蒸盘放入蒸锅中,加水蒸煮30分钟 。
6. 蒸好的红糖发糕取出,用刀切成均匀的小块 。
7. 在平底锅中倒入适量的油,加热至油温适中 。
8. 将切好的红糖发糕块放入平底锅中,煎至两面金黄即可 。
小贴士
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– 在制作红糖发糕的过程中,一定要将糯米粉和红糖充分搅拌均匀,否则会影响糕点的口感 。
– 在蒸红糖发糕的时候,一定要掌握好蒸锅中的水量和火候,避免糕点过干或者过湿 。
– 在煎红糖发糕的时候,一定要用适量的油,否则会影响糕点的口感 。
结语
简单家庭做红糖发糕,轻松上手!

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通过以上的步骤,我们可以轻松在家中制作出美味的红糖发糕,不仅口感好,而且非常简单易学 。大家可以根据自己的口味调整糕点的甜度和口感,希望大家都能够成功制作出美味的红糖发糕 。


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