【口蘑炒肉，让你爱上家常美味！】

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口蘑炒肉，让你爱上家常美味！
口蘑炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱 。今天，我将为大家介绍一下口蘑炒肉的做法，让你轻松掌握制作技巧，享受美味佳肴 。
材料准备
1.口蘑：250克；
2.瘦肉：200克；
3.青椒：1个；
4.姜蒜：适量；
5.酱油：适量；
6.盐：适量；
7.生抽：适量；
8.料酒：适量；
9.淀粉：适量；
10.香油：适量；
步骤详解
1.准备好所需的食材，将口蘑洗净，切成薄片，瘦肉切成小块，青椒切成丝，姜蒜切末备用 。
2.将切好的瘦肉放入碗中，加入适量的盐、料酒、淀粉拌匀，腌制20分钟 。
3.热锅冷油，放入腌制好的瘦肉，煸炒至变色，盛出备用 。
4.锅中留少量油，放入姜蒜末煸炒出香味，加入青椒丝煸炒 。
5.加入口蘑薄片，继续煸炒，加入适量的盐、生抽、酱油，翻炒均匀 。
6.将煸炒好的瘦肉放入锅中，翻炒均匀，加入适量的水，大火煮沸 。
7.用淀粉勾芡，加入适量的香油，翻炒均匀即可 。
小贴士
1.口蘑要选用新鲜的，口感更佳 。
2.瘦肉可以用猪肉、牛肉等，口感不同，根据个人口味选择 。
3.煸炒口蘑时，要翻炒均匀，避免煮烂 。
4.加入水时，要根据口蘑的水分情况，适量加入，不要加太多 。
5.勾芡时，淀粉要先调成糊状，再加入锅中，避免结块 。
结尾
以上就是口蘑炒肉的制作方法，简单易学，美味可口 。家常菜不仅能够满足我们的味蕾，更能够让我们感受到家的温馨 。快来尝试一下吧，让你爱上家常美味！

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