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炖烤麸的家常做法大全视频
炖烤麸是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是很多人喜欢的一道菜品 。如果你也想学习如何制作炖烤麸，那么不妨看看下面的家常做法大全视频，轻松做出美味佳肴！
一、原料准备
1.麸皮：300克；
2.鸡腿肉：300克；
3.姜蒜：适量；
4.料酒：适量；
5.盐：适量；
【学习炖烤麸的家常做法大全视频，轻松做出美味佳肴！】6.糖：适量；
7.生抽：适量；
8.老抽：适量；
9.鸡精：适量；
10.水：适量；
11.油：适量 。
二、制作步骤
1.将麸皮用清水泡发，泡发时间约为2小时左右，泡发过程中需要不断换水，直到麸皮变得柔软；
2.将泡发好的麸皮洗净，然后用清水煮开，煮开后再用小火煮30分钟左右，直到麸皮变得软烂；
3.将煮好的麸皮捞出，用清水冲洗干净，然后沥干水分备用；
4.将鸡腿肉切成小块，然后用盐、料酒、姜蒜腌制一下；
5.将炒锅烧热，加入油，然后将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色；
6.加入适量的水，然后加入姜蒜、料酒、盐、糖、生抽、老抽、鸡精等调味料，煮开后加入麸皮，小火炖煮30分钟左右；
7.将炖煮好的麸皮和鸡肉块放入烤盘中，然后在表面刷上适量的蜂蜜，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟左右，直到表面变得金黄 。
三、小贴士
1.麸皮泡发的时间不宜过长，否则麸皮会变得过软，影响口感；
2.鸡肉块腌制的时间不宜过长，否则会影响口感；
3.烤制时火候要掌握好，否则容易烤焦 。
炖烤麸的家常做法大全视频，让你轻松学会制作这道美味佳肴 。只要按照上述步骤操作，就能够做出口感鲜美、营养丰富的炖烤麸 。赶快动手试试吧！

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