答：低脂肪食物有助于减肥的说法咋看起来似乎很有道理，其实经不起仔细推敲，比较片面，很容易引起误解 。

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要想高效地减肥，的确需要控制脂肪的摄入量，但这并不意味着多吃低脂肪含量的食物就有助于减肥 。
首先，低脂肪含量的食物的热量含量并不一定较低 。
比如，米饭，馒头，玉米等都属于低脂肪含量的食品，但它们不仅热量含量比较高，而且被身体消化吸收之后，还会促进胰岛素分泌 。而胰岛素最重要的功能之一，就是阻止身体燃烧体内储存的脂肪来提供能量 。因此，多吃这类低脂肪的食品，显然是不利于减肥的 。
其次，脂肪含量低的食物，糖的含量不一定也低 。
比如市场上常见的脱脂牛奶，低脂肪点心，各种糖果等，虽然，脂肪的含量很低，但含糖量比较高 。含糖量高的食物，吃了之后，很容易引起身体分泌大量的胰岛素 。前面已经介绍过，胰岛素最重要的功能之一，就是阻止身体燃烧体内储存的脂肪来提供能量 。因此，多吃这类低脂肪的食品，显然也是不利于减肥的 。
最后，有些高脂肪含量的食物实际上是有助于减肥的 。
比如牛油果，杏仁，亚麻籽，核桃等，这些食物虽然脂肪含量并不低，但他们所含的是有利于身体健康和减肥的健康的脂肪酸，吃完之后，不仅不会发胖，反而有助于减肥 。
【低脂肪食物真的有助于减肥吗】综上所述，想高效减肥的人，不仅要控制脂肪的摄入量，还应该控制碳水化合物，尤其是糖的摄入量 。

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