【海带炒瘦肉的家常做法】

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第一、把食材准备好 ， 瘦肉适量，海带适量，香菜一根 。香菜也可以用葱代替，看个人喜欢 。
第二、海带提前用水泡好，然后切成整齐的一小节，沥干水分，备用 。

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第三、瘦肉清洗干净，切成肉丝状 ， 备用 。

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第四、姜清洗干净，去掉姜皮，剁碎，备用 。

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第五、热锅下油，放入姜蒜沫煸香，然后倒入瘦肉，加入少许酱油 ， 增加肉的色泽，翻炒均匀 。

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第六、然后加入半碗清水，加入少许盐，把瘦肉给煮开 。

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第七、瘦肉煮沸腾后，再把海带放入，盖上锅盖，一起煮 。

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第八、把锅里的水差不多烧干后 ， 就可以关火，翻炒均匀，出锅装碟子，撒上少许葱花装饰一下，就可以享受美味的海带炒肉了 。

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