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第一、郡肝清洗干净，切成片，加上料酒生抽蚝油腌制一下，然后撒点淀粉抓匀 。
第二、切一些青椒，喜欢吃辣的放上尖椒，这样做出来的郡肝才有滋味哦 。

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第三、锅里倒油烧热，用葱姜蒜爆锅，然后把郡肝放进去翻炒，炒到变色的时候加上生抽继续翻炒 。

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第四、郡肝炒熟之后 ， 放上食盐，加上青椒翻炒，然后加点味素出锅就行了 。【炒一份美味的青椒郡肝】

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