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第一、准备适量新鲜的秋葵,秋葵越嫩越好 , 用清水洗去表面的细小绒毛;再准备一个鸡蛋备用 。

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第二、将鸡蛋打入碗中,放入适量淀粉,再加入适量盐,打散,加入淀粉,可以让炒出来的鸡蛋更加滑嫩,口感更好 。

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第三、炒锅中放入适量油 , 油热后,将鸡蛋倒入锅中,炒香,盛出备用,注意,鸡蛋尽量不要炒老,否则影响口感 。【怎样做美味的秋葵炒蛋】

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第四、将秋葵切片,秋葵切片后,形成天然的五角星,特别好看,炒锅中放入适量油,油热后 , 将秋葵放入锅中,翻炒一会儿,炒至秋葵变色 。

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第五、加入适量盐和生抽 , 生抽不仅可以提鲜,而且可以让菜肴的色泽更加好看 。

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第六、将炒好的鸡蛋倒入锅中,和秋葵一起翻炒一下,鸡蛋中已经放过盐了,所以一定要后放 。

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第七、加少许清水,防止粘锅,慢慢的将汤汁再收一下 。

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第八、炒好之后出锅装盘,再准备适量小葱,洗净后,撒在上面,就可以吃了,美味营养,真是太好吃了 。

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