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第一、准备好一条五花肉、适量的豌豆 。【豌豆炒五花肉的家常做法】

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第二、豌豆摘掉头尾，再摘成一段段，清洗干净，沥干水分备用 。

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第三、姜蒜一起剁碎，备用 。

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第四、五花肉清洗干净，加入适量的花生油、酱油、蚝油，再加入剁碎的蒜蓉和姜末，一起搅拌均匀 ， 腌制10分钟 。

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第五、热锅下油，放入姜蒜煸香 ， 再倒入腌制好的五花肉，大火翻炒 。

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第六、把五花肉煎一会，然后再倒入豌豆角，加入适量的盐 ， 把豌豆角炒软 。

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第七、即可装盆，一碟美味的豌豆角炒五花肉就做好了 。

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