【家常茄丝应该怎么做】

文章插图

第一、把茄子清洗干净 ， 去掉蒂，然后切成丝，用少许盐腌制一下，以防茄子变颜色 。
第二、准备好适量的姜蒜葱，姜切成姜片，蒜头剁碎 ， 葱切断，备用 。

文章插图

第三、再准备一根青椒，青椒清洗干净，去掉辣椒籽，切成丝状，备用 。

文章插图

第四、热锅下油，放入姜蒜煸香，然后放入茄子丝，翻炒均匀 。炒茄子丝可以多放一些油 。

文章插图

第五、把茄子丝炒到六成熟后，再倒入青椒丝，再一起翻炒均匀，加入少许盐 ， 大概翻炒五分钟左右，即可出锅 。

文章插图

• 红烧青占鱼的家常做法
• 红萝卜炖牛肉的家常做法
• 牛肉炒荷兰豆的家常做法
• 白灼五花肉的家常做法
• 猴头菇的家常做法猴头菇炖鸡腿做法
• 干豆腐炒香菜的家常做法
• 怎样做炸鸡架休闲小吃美味炸鸡架的家常做法
• 火腿肠炒有机菜花的家常做法
• 肉皮炒圆葱尖椒的家常做法
• 好吃的红烧肉的家常做法图解步骤细节