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金蝉保鲜方法有真空保存、冷冻保存 。
【金蝉怎样放才能保鲜,金蝉的保鲜方法】1、真空保存：清洗 ， 去泥 ， 去杂 ， 煮３-５分钟 ， 需要专门的真空封口机进行真空包装 。
２、冷冻保存：把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗 ， 去泥 ， 去杂物 ， 把２％的盐 ， １％的碱加入清水中 ， 煮沸 ， 把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中 ， 翻动 ， ３-５分钟后捞出 ， 待金蝉（知了猴）凉透后 ， 放入冰柜中速冻 。
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