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第一、首先将明虾的虾线处理好备用 ， 如下图所示 。大家在处理虾线的时候，可以从虾的头部往下推第三个关节处刺入牙签轻轻一挑，就可以很好的把虾中的虾线给挑出来了 。
第二、接着锅中放入适量的清水，待水烧开倒入明虾烫五分钟，捞出沥干，摆好盘，如下图所示 。

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第三、然后锅中放入适量的食用油 ， 待油冒烟，倒入适量的白糖熬成粘稠状 ， 如下图所示 。

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第四、接着把蒜头切成蒜蓉，倒入锅中翻炒一分钟，如下图所示 。

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第五、然后往锅中加入一勺的酱油和一勺的蚝油，如下图所示 。【如何做白灼明虾好吃】

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第六、接着往锅中加入一勺的白米醋和适量的红绿辣椒圈，翻炒片刻就可以起锅了 。

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第七、然后把调制好的调料浇淋在明虾身上就可以了 。

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第八、一道美味可口的白灼明虾就做好了 ， 希望大家能够喜欢 。

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