【怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条煎饺】

文章插图

第一、准备适量面粉，加入适量温水 ， 和成光滑的面团 。可以加少许盐，这样做出来的饺子皮更加筋道 。

文章插图


文章插图

第二、再准备适量韭菜，洗净后切碎，放入盘中备用 。韭菜一定要选用新鲜的韭菜 ， 这样口感才更好 。

文章插图


文章插图

第三、准备适量粉条，泡发后，和韭菜放在一起备用，粉条尽量切得碎一些，这样包煎饺的时候不容易露馅 。

文章插图


文章插图

第四、碗中打入两个鸡蛋，加入适量食盐，打散 ， 锅中放入适量油，油热后，将鸡蛋放入锅中炒香，盛出备用 。

文章插图


文章插图

第五、将煎好的鸡蛋，稍微切一下，尽量切得碎一写，然后和韭菜，粉条放在一起 ， 加入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，蚝油等，搅拌均匀 ， 做成韭菜粉丝鸡蛋馅儿备用 。

文章插图


文章插图

第六、将醒好的面团再揉一揉 ， 多揉几次可以让面皮更筋道，将揉好的面团，搓成条，分成小剂子备用 。

文章插图


文章插图


文章插图

第七、用擀面杖将分好的剂子，擀成薄片，然后把馅放在面片中间，用手捏成紧 ， 捏成一个半圆形 。

文章插图


文章插图


文章插图

第八、再用大拇指和食指将边往里卷一下，捏好，捏成花边，捏好之后，用手按一下，尽量按平一些，煎的时候，便于两面受热均匀 ， 按如图所示 。

文章插图

第九、平底锅刷油，油热后，将做好的煎饺，放入锅中，小火慢煎 。

文章插图


文章插图

第十、煎好一面之后，翻煎另一面，两面都煎至金黄，基本上就熟了 。

文章插图


文章插图

第十一、出锅装盘，趁热就可以吃了，真的太美味了，家里人都非常喜欢，喜欢的朋友可以动手做起来了 。

文章插图

• 怎样做美味的小葱拌豆腐
• 酱爆茄子的家常做法
• 土豆肉丝饼的做法
• 蒜蓉指甲贝的做法
• 糯米粉能不能做凉虾,糯米粉可不可以做凉虾
• 怎样做美味的凉拌芹菜腐竹
• 怎样做美味的凉拌皮蛋豆腐
• 如何做手撕鸡肉好吃
• 怎样做美味的土豆洋葱炒香肠
• 白菜梗炒肉丝的做法