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第一、准备适量排骨，用清水洗净 。锅中烧开水 ， 水开后将排骨放入锅中焯水，焯好之后捞出备用 。

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第二、准备一根铁棍山药，削去外皮，然后切成片，放入盘中备用，再准备适量胡萝卜，切片后 ， 用模具刻成花朵 ， 放在盘子的四周 。

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第三、准备适量姜 ， 洗净后切成姜丝 ， 放入排骨中 ， 再放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制两个小时左右 。【怎样做美味的山药蒸排骨】

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第四、将腌好的排骨，放入盘中，将盘子放上蒸锅，盖上锅盖儿，水烧开后 ， 蒸半个小时左右 ， 就熟了 。

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第五、稍微放一会儿，不太烫的时候，小心的将蒸出来的水倒入炒锅中 。

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第六、再准备适量香菜，洗净后放在盘中 ， 装饰一下 。

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第七、准备适量水淀粉，将蒸出来的水勾芡一下，熬至汤汁浓稠 。

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第八、趁热将熬好的汤汁，浇在排骨 ， 趁热就可以吃了，真的太美味了，家里人都说好吃 ， 喜欢的朋友可以尝试来做一下 。

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