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第一、有机菜花用手掰成小朵，用水清洗干净，控干水分 。
第二、猪肉用水冲洗一下，控干水分 ， 切成片 。

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第三、圆葱去皮 ， 用水清洗干净，控干水分，切成片 。

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第四、青尖椒用水清洗干净，控干水分，切成片 。

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第五、胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成片 。切好葱，姜，蒜，备用 。

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第六、碗里放入盐，味精 ， 五香粉，白糖，料酒，酱油，蚝油，蒜 ， 兑少许水，调和成料汁 。

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第七、锅里放入油加热，油热后放入肉片，中火煸炒，煸炒至肉片下油，放入葱 ， 姜 。

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第八、随即放入胡萝卜片煸炒至变软 。放入圆葱煸炒出香味 。

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【干煸有机菜花的家常做法】

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第九、然后放入有机菜花煸炒 ， 煸炒至有机菜花变软 ， 放入调和好的料汁 。

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第十、翻炒至有机菜花沾满料汁，放入青尖椒略翻炒一下，关火出勺 。

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