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第一、准备适量鸡胸肉，用清水洗净；再准备适量青椒和红椒，洗净后备用 。

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第二、将鸡胸肉切成条 ， 青椒和红椒切成丝，这种切法比较容易炒熟，特别容易入味 。

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第三、准备适量葱，姜，蒜，将它们洗净后切碎 ， 放入盘中，和鸡胸肉放一起，加入适量盐 ， 鸡精，五香粉 ， 料酒，腌制15分钟 。

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第四、炒锅中放入适量油，油热后，将鸡胸肉放入锅中炒香 。腌过的鸡胸肉 ， 不用再放其他调料，看到鸡胸肉变色，就差不多 。

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第五、将准备好的红椒丝倒入锅中，和鸡胸肉一起翻炒均匀 。

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第六、将准备好的青椒肉丝也倒入锅中，一起翻炒 。

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第七、炒至青红椒微微变软之后，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀 。

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第八、加入适量生抽增色 ， 加入少许清水，防止粘锅 。【怎样做美味的双椒炒鸡胸肉】

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第九、出锅装盘，还可以准备适量小葱，洗净后切成圈儿 ， 撒在上面就可以吃了，真的特别美味 ， 家里人吃了都说好 。

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