酸甜萝卜丝的家常做法


酸甜萝卜丝的家常做法

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第一、红萝卜用水清洗干净,控干水分,切成丝 。
第二、胡萝卜去皮,用水清洗干净,控干水分,切成丝 。【酸甜萝卜丝的家常做法】
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第三、香菜收拾清洗干净,控干水分,切成段 。
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第四、红干椒用水清洗干净 , 控干水分,切成丝 。
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第五、锅里放入油加热,油七八成热时关火,稍凉后,倒入装有红干椒丝的碗中,炸成辣椒油 。
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第六、把切好的红萝卜丝 , 胡萝卜丝一起放入碗中 , 放入白糖,醋,少许盐 , 少许味精,拌和均匀酸甜口味,根据自己的喜好掌握,盐一定要少放,也就可以不放 。
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第七、再放入炸好的辣椒油 , 芝麻油,拌和均匀 。
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第八、最后放入香菜,稍拌和一下就可以了 。
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