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第一、先把鸡翅中清洗干净，沥干水分，用牙签插一下鸡翅中，好入味 。然后倒入适量的酱油、花生油、盐，腌制半小时 。
第二、准备好半小碗鸡蛋液 ， 把腌制好的鸡翅中放入鸡蛋液中，先裹一层鸡蛋液 。

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第三、然后在把鸡翅中放入面粉中翻滚一圈 ， 轻轻拍掉多余的面粉 。

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第四、热锅 ， 下油，油多下一点 ， 等油冒泡后，把鸡翅中一块块放入锅中炸，炸到两面金黄色，即可捞起来 。【炸鸡翅中的家常做法】

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