枸杞银耳汤

食材：银耳25克 ， 枸杞一小把 ， 冰糖、水适量

做法：

1、银耳用冷水泡发后 ， 去掉耳根 ， 用手撕成小片备用；

2、将银耳放入汤锅中 ， 加入足够的水（2升左右）用中火煮约一个小时 ， 中途需要时不时搅拌 ， 以防黏锅；

3、往银耳汤中按照自己的口味加入冰糖搅拌至融化 ， 关火起锅时 ， 撒入一小把枸杞即可食用 。