本文由【真的有料】原创，寻找更多安全、健康的美食，欢迎关注我们~

文章插图


文章插图
对于刚接触到藜（lí）麦的人来说，可能连名字都很陌生，在菜市场也鲜少见到 。

文章插图
但要是放眼到国外去，藜麦登上了各大美食博主，明星超模的饮食推荐菜单，地位直逼牛油果、鹰嘴豆等 。

文章插图
甚至有人评价：

文章插图
如果人类要移居火星只能带一种食物的话，那就选择藜麦吧 。

文章插图


文章插图
为什么藜麦可以站在食物金字塔的顶端，收割如此高的评价？

文章插图
之所以说藜麦神奇，因为它是联合国粮农组织认定的weiyi【全营养】食物 。

文章插图


文章插图
怎么理解【全营养】？单一食品就可以满足人体的基本营养需求，简单来说就是明明是素食却含有动物界才有的营养价值，这在自然界是非常少见的 。这就是它备受全世界健康人士追捧的原因 。

文章插图
而营养黄金，超ji食物，减肥食谱必备，健身强肌者首选，不含麸质，……你对食物所有的美好期待，它都能满足你 。

文章插图


文章插图
就连美食博主们也纷纷推出跟它相关的食谱，因为藜麦本身没有什么特别的味道，作为轻食谱中的常客 。它可甜可咸、能与任何食物搭配，用它代替主食或搭配肉食，拌健康高颜值沙拉 。

文章插图


文章插图
最能让素食主义者狂欢的是，它所提供的蛋白质氨基酸约等于人体需要，完全可以满足日常所需 。

文章插图


文章插图
维密超模享用藜麦午餐

文章插图
粮食之母
藜麦原产秘鲁和玻利维亚附近3000m+的高原，始于玛雅文明，曾经孕育了印第安人民 。
到了印加帝国时期，藜麦已是当地十分重要的主食，甚至被奉为“粮食之母”，在宗教祭祀中也有相当高的存在感 。
藜科家族生活在条件相对恶劣的地方，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性，喜欢冷凉和高海拔的环境，它目前的主要出产地分布安第斯山脉和我国青海等地区 。
太空全能粮
后来在80年代，美国宇航局花了许多资源准备建立一个“闭合生态生命支持系统”（CELSS），在“太空粮食超ji选秀”中，能够承担营养“多样化”的古老植物——藜麦，一下脱颖而出 。

• 有人吃过藜麦吗？什么牌子的比较好呐？
• 劳士顿手表属于什么档次？
• cc男是什么意思 女生说CC是什么意思
• 红薯和芋头都属于杂粮吗？
• 当下是存钱好还是存粮食好？
• 白术和什么在一起能健脾胃？
• 蔻驰算不算奢侈品牌？
• 香奈儿属于什么档次
• 跳绳是属于有氧运动还是无氧运动
• 哪种物流方式属于国际快递？