材料：酸奶、西米、炼乳、水果切块

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做法：1、将你喜欢吃的水果都提前准备好放入冰箱中冰镇，水果可以凭自己的喜好进行选择，但需注意的是，最好不要用酸味水果，否则和酸奶搭配后会特别酸，这里准备好的水果有夏季必备西瓜、苹果、香蕉、蓝莓和芒果；
2、取锅烧水，待水烧开以后将西米放入，用大火持续煮上一刻钟以后，直到观察西米的中心只剩一个白点为止，然后关火并用盖子把锅盖上焖一会儿；
3、将冰镇好的水果拿出来，先把芒果对着核将其剖成两半，并用刀在果肉上划出十字，将其分成一个个的小块状，然后把这些芒果块全部顶出来；
4、将蓝莓清洗干净放入盘子中，香蕉切成片状，如果要美观和新意，可以将用饼干模具将西瓜做成心形的西瓜块；
5、苹果一定要留到最后来切，否则会因为氧化而变黄，切好以后将苹果块放入水中泡着，这样氧化的速度会慢一点；
【酸奶水果捞做法是怎样的呢？】6、取一个大碗，将苹果放在最下面，然后将酸奶倒进去，直到能够完全盖住苹果，这样就可以防止氧化；
7、然后再依次将香蕉、蓝莓、芒果和西瓜放入碗中，最后再将煮好的西米撒在水果面上并在最上层淋炼乳，拌匀以后即可食用 。

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