感谢悟空邀请 。提问者要资深人士回答一下，首先说明我不是什么资深人士，只是一个退休的医务工作者，我以自己的生活经验回答你，仅供参考 。
【什么时候食用蛋白粉效果最好？最健康？】

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我个人认为，蛋白粉早晨吃比较好 。蛋白粉营养成分丰富，富含蛋白质、碳水化合物、少量脂肪、维生素以及身体所需的多种微量元素，可提升营养、增强免疫力，对身体健康非常有益 。近年来是中老年人首先的保健品 。

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早晨起来，是人一天中最需要补充能量和营养物质的最佳时机 。早餐时或者早餐后半到1小时，喝上一杯温水冲泡的蛋白粉，会让一天精神状态极佳 。因为早晨或者上午，也是消化吸收功能最佳时间，脏器代谢功能旺盛、吸收充分，不会被浪费 。

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一天进餐，代谢吸收能力最旺盛就是早晨和上午，中午到下午，世界森林各种生物都开始进入消化吸收功能的缓慢阶段，因此民间流传“过午不食”的说法 。傍晚进食易少而且好消化食物，不给肠胃增加负担，导致身体免疫功能下降 。
值得注意的是，蛋白粉不是吃得越多越好，也不是谁吃都可以 。
举个例子：
前几年我婆婆听别人说吃蛋白粉增强免疫力，自己买了一桶 。后来，孩子们看老人喜欢吃，就陆续给买 。两个月后，我发现我婆婆脸和腿开始肿胀，去医院化验，发现出现尿蛋白和尿潜血 。婆婆年轻时肾功能曾出现过问题，没想到这次蛋白粉补多了，引起“旧病复发” 。婆婆吓坏了，再也不敢“瞎补了” 。
一般情况下，中老年人只要正常吃饭，是不缺少蛋白质的 。因为食物的鱼虾、蛋奶五谷杂粮尤其豆类中均含有动物和植物蛋白 。
如果觉得身体免疫力差，可以适当补充，尤其青少年、大量运动后、上班族适当补充还是很有必要的，可促进生长发育、新陈代谢、增强体质，不过我个人认为老年人还是尽量少补 。因为人到了一定岁数，脏器代谢功能下降，蛋白质分解代谢产物要经过肾脏尿液排出体外，过多的蛋白质会加重其负担，导致功能异常，严重的损害肾脏 。
综上所述，我个人认为，早晨或者上午吃蛋白粉比较好，利于机体新陈代谢功能发挥，其营养物质会被充分利用和吸收，也不会加重身体脏器负担 。一家之言 。
图片来源网络 。
健身蛋白粉怎么吃？什么时候吃？根据德国德国耶拿大学医学博士、研究院，德国波茨坦饮食营养研究所研究员克里斯蒂安.冯.乐费尔霍尔茨的研究报告指出：运动前后服用乳清蛋白粉都有明显增肌效果，但效果谁好谁差目前并无确切的科学实验数据支撑 。
1.健身前进餐比在健身后直接并只摄入高价值的蛋白质更有效果，还可以在人们运动的过程中改善体内的蛋白质平衡 。从长远来看，这种方法被证明可以促使肌肉明显增长 。
2.健身者在健身后60分钟内diyi次用餐，也会获得特别好的增肌效果 。而健身者在健身后直接摄入高价值的蛋白质（比如饮用含有乳清蛋白粉）和一些碳水化合物，会有意外的增肌效果 。但是使用这种方法在蛋白质和碳水化合物的摄入量上有一定的限制 。如果摄入量超过一定的阈值，蛋白质的合成就会受限 。至少乳清蛋白而言，有效的单次摄入量为30-40克 。如果是以乳清饮料的形式摄入乳清蛋白，运动者可以在运动结束后立即饮用 。

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