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角瓜包饺子是一道很受欢迎的饺子，它用新鲜的瓜果和面，将食材包入馅中制成 。做法简单易学，味道鲜美可口 。北方人喜欢吃饺子，这也是因为饺子非常容易消化吸收 。我们通常把它和荠菜放在一起馅，这样不仅能增加营养，还能使馅料更加鲜美可口 。材料：五花肉250克、葱1根、姜1块、花椒粉2汤匙、盐4克、料酒2汤匙、鸡精1茶匙、香油10毫升 。
1、猪肉清洗干净后切成碎末，加入葱、姜、花椒粉、料酒和盐，再加入鸡精，用筷子搅拌均匀 。
再把它们搅拌均匀 。把它放在一边备用 。把它放入盆中，然后加入葱花和姜末（按个人口味） 。如果喜欢吃肉香味，也可以加一些猪肉末 。把它们搅拌均匀，再加入少许盐，放入冰箱冷藏30分钟，这对味道更好 。将新鲜的苹果、梨或梨去皮 。然后切成丁状备用 。
2、再加入花椒粉搅拌均匀备用 。
【角瓜馅饺子怎么调馅】花椒粉可以使肉馅变得更加鲜美 。它也是一种去腥的方法 。而且还能使肉馅更加入味 。把葱和姜切成末，放入肉馅中搅拌均匀待用 。取一小块猪肉与葱末一起放入盆中，再放入少许花椒粉搅拌均匀 。用手抓一把花椒粉放入肉馅中搅拌均匀待用；然后再把葱末、姜末和花椒粉放入肉馅中搅拌均匀待用；再放入少许香油搅拌均匀待使用；最后把肉馅充分搅拌均匀；把花椒粉抹在肉馅里搅拌均匀即可馅就调好了 。
3、锅中加入适量的水烧开，将饺子放入锅中煮熟即可食用 。
在中国北方，有一种叫“肉韭菜饺子”的饺子，用新鲜的猪肉馅做馅料 。猪肉是一种优质的蛋白质和脂肪，有丰富的营养 。猪肉性味甘、咸、凉，具有补虚、温中、解毒、润燥之功效，对多种炎症有一定的治疗作用 。猪肉馅一般都是煮熟后再加水调成肉汤吃，可以降低胆固醇、降低血压、减肥、美容等功效 。将白菜洗净切碎放入馅料中，然后加入适量的盐、生抽、香油、花椒粉进行调味即可 。注意：萝卜是冬天特有的蔬菜，其营养价值非常高，含有丰富的维生素 A成分及其丰富的膳食纤维等营养物质 。

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