花生被证实为促癌物，肿瘤患者还能吃吗？ _经验常识

英国利物浦大学硏究发现，花生中含有花生凝集素（PNA）这种物质被人食后，会迅速的进入血液，然后和血管内壁细胞的作用下产生了细胞因子，即IL一6和MCP一1 。这两种因孑会促使癌细胞扩散，加重了癌细胞的转移风险。

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另一项硏究证明，花生凝集素在人体血液循环中会在癌细胞和癌前细胞结合在一个特殊的糖链上，导致癌细胞表面的潜在粘附分子暴露出来，使得癌细胞黏性增加，延长了癌细胞在体内循环中的生存时间，从而加重了癌症转移的风险。
这两项硏究表明，对癌症的患者不论是病情处于哪个阶段，均不应该食用花生。对于这个问题国外一些学者提出了不同的意见，有人观察证明，吃花生和癌症的死亡无多大关系。就是一次食同250克花生，只是出现血液中暂短性花生凝素升高，很快就会俠复正常。所以对癌症病人的影响不大。
【花生被证实为促癌物，肿瘤患者还能吃吗？】然而不可否认花生凝集素是客观存在的事实，促进癌症转移的可能性仍存在。毕竟需要一次食用250克以上的花生才能发现血中的一定浓度。因此一次食用25克以下还是沒有什么问题的。但是为慬重起见，癌症病人最好不吃或少吃花生为宜。

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