有关俄罗斯的风俗习惯和风土人情 _莫斯科的生活习惯

【有关俄罗斯的风俗习惯和风土人情】俄罗斯的风俗、文化礼仪习俗俄罗斯地跨欧亚两洲，是世界上面积最大的国家。俄罗斯是个多minzu的国家，在1.48亿人口中,俄罗斯占人口的大多数。俄罗斯人的姓名一般由三部分组成，其结构为本人名.父名.姓。妇女婚前用父姓，婚后多改用夫姓，但本人名和父名不变。俄罗斯人的姓名和称谓的使用非常考究，往往因交际场合性质不同，使用方式也不同。在正式场合，陌生人相互介绍时，成年人一般用全名，青年人多只用名字。俄罗斯人对“你”和“您”的使用，也非常考究。称“您”表示尊敬，但也表示关系一般。称“你”则表示关系密切。俄罗斯人一般的见面礼是握手，但要注意握手时要脱下手套。久别的亲朋好友常用亲吻拥抱礼，男士一般吻女士的手背。在隆重的场合，俄罗斯人用“面包加盐”的方式迎接贵宾表示最高的敬意和最热烈的欢迎。应邀到俄罗斯人家做客，进屋后应脱衣帽，先向女主任问好，再向男主人和其他人问好。男士吸烟，要先征得女士们的同意。对于数字，俄罗斯人忌讳13，而喜欢7，认为7象征幸福和成功。送礼也喜爱用单数，认为双数不吉利。俄罗斯人大多信奉东正教。主要民间节日有：圣诞节（1月6日或7日）、洗礼节（1月19日）、复活节、彼得节（7月1日）、以利亚节（8月1日）等。节假日元旦（1月1日）东正教圣诞节（1月6日）妇女节（3月8日）胜利节（5月8日）独立节（6月12日）十月革命节（ 11月7日）俄罗斯的文化生活文化生活芭蕾舞每年夏天，正值旅游旺季之际，俄罗斯顶尖的芭蕾舞团都倾巢外出表演。留在国内的往往只属一般水平。不过若能在古雅的剧院中欣赏一场心爱的节目，也不失为一件人生乐事。自苏联解体之后，票价已逐渐与消费物价挂钩。收费按表演团体的水平高低决定，再根据不同的座位来分开等ji 。目前yiliu剧团的收费每票约由5美元到20美元不等。门票通常一早售完。游客不妨到地铁站的售票亭碰碰运气，有时会买到黄牛票。表演开始前在剧院门口也可能遇到别人的退票。如果不嫌价钱贵，可向酒店的服务太或旅行社订票。收费一般包括来往接送。表演通常在晚上7点开始，门票上印有剧院的地址和附近地铁站的名字等资料。至于马戏表演，圣彼得堡的马戏团每逢夏季都休息，但莫斯科就终年不断。minzu歌舞俄罗斯人能歌善舞，性格有热情开朗的一面，欣赏他们的minzu歌舞，定会增加对他们的了解。在俄罗斯minzu歌舞中，男子的舞姿都表现出向女子献殷勤，并流露出热情顽皮的目光，尽力突出自己的机灵、勇敢和彪悍。女子则贤德端庄、含蓄和稳重。舞者身穿色彩鲜艳的minzu服装，有时拿着手帕、头巾或帽子之类的东西。以手风琴或三角琴等伴奏，有时甚至不用乐器，单纯以合唱伴舞。游览船在莫斯科或素有北方威尼斯之称的圣彼得堡进行水上游览是一件乐事。沿河两岸的城市风光尽收眼底。生活体验在俄罗斯游览期间，若能到当地人家中做客，体验一下不同的生活习惯，相信会令旅程更加难忘。。例如想吃俄罗斯大餐，外面的餐厅收费昂贵，而且菜式未必正宗。俄菜包括极其多样话的冷拼冷盘，名目繁多的沙律和味道浓郁眼的额菜汤。大盘有各种肉类、家禽和鱼，采用不同的烹调方式精心泡制。美中不足的是蔬菜不多。主量除面包外，还有马铃薯和米饭。

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请问俄罗斯一日三餐有什么饮食习惯？俄罗斯人一日三餐中的主食除面包、土豆外，还有牛肉、猪肉、羊肉、牛奶、蔬菜、黄油、乳酪等。俄罗斯人用餐的特点是肉、奶量多，蔬菜量少。俄罗斯人的进餐方式是一道一道地吃。上菜时一般先上凉菜，如沙拉、火腿、鱼肉鱼肉冻、凉拌生菜、酸黄瓜等俄罗斯美食；然后再上主菜，主菜有三道，diyi道是汤，如鲜鱼汤、清鸡汤、肉杂拌汤、肉丸豌豆汤、红菜汤等。俄罗斯人特别爱喝红菜汤，也称罗宋汤。这种汤的做法是：把肉切成小块，把红菜头、圆白菜、土豆、洋葱、胡萝卜切成丝放进水里，加上盐、糖等调料一起煮，煮熟后再浇上酸奶油，有时里面还加上蘑菇和李子干，味道鲜美。俄罗斯人喝汤时可以吃面包，这和西方人不同。而且，餐桌上除白面包外，还要有一碟黑面包。第二道菜是肉菜，如煎牛排、烤牛肉块、炸鸡、炸肉饼等配上土豆条、圆白菜、甜菜。第三道也是最后一道是甜食，一般是煮水果、果子冻、冰淇淋、点心、果汗、茶或咖啡等各种饮料。在宴席上，一般还有鱼子酱，它是菜肴中的上品，有红鱼子酱和黑鱼子酱两种。吃法是：先在白面包上抹一层黄油，然后把红或黑的鱼子酱沾在黄油上。俄罗斯人做菜很讲究调料。他们的观点是调料不仅能调味，还能增加菜的营养价值。他们常用的调料有葱、姜、蒜、胡椒和芥末，此外经常在菜中放月桂叶、丁香、茴香籽、用橄榄油、鸡蛋黄和香料搅拌成的沙拉油。由于俄罗斯夏短冬长，日照不足，所以一年四季以土豆、圆白菜、胡萝卜、洋葱为主，新鲜的时令蔬菜和水果很少，也很难储存。

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