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第一、把食材准备好，新鲜的土鸡蛋5颗 ， 玉米半截 。
第二、玉米剥下来 ， 清洗干净，沥干水分，备用 。

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第三、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐 ， 用筷子朝着一个方向均匀打散 。

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第四、在鸡蛋液中加入少许清水和玉米粒，再次搅拌均匀 。

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第五、用保鲜膜包住小碟子，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞 。

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第六、锅里烧开一锅水，水开后，把鸡蛋液放上蒸笼，大火蒸15分钟左右 。

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第七、当鸡蛋液结块，玉米鸡蛋羹就做好了 ， 玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的时候特别好吃 。【玉米蒸鸡蛋的家常做法】

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