张杰说 , 这一切 , 都得益于他和当地的合肥东华水产品有限公司建立了稳定的供货关系 。 从2018年开始 , 这家公司每年都会固定收购他养殖的龙虾 , 而且比市场价要高好几块钱每斤 。 
合肥东华水产品有限公司负责人路标是一名退伍军人 , 2003年退伍后 , 他曾涉足餐饮等行业 。 2015年 , 看到火热的小龙虾市场 , 路标在老家肥东县流转了1500亩土地做稻虾共养 , 还投资200多万建了深加工生产线 , 开始深耕小龙虾产业 。 
那时候 , 70%左右的龙虾是卖到线下批发流通市场 , 价格被压得很低 。 2018年 , 路标在拼多多注册网店 , 尝试在电商平台销售小龙虾 , 没想到第一年销售额就达到300多万元 , 打开了网销小龙虾的新通路 。 
此后 , 路标的电商销售额逐年提高 , 4年时间增长了许多倍 , 已经成为拼多多生鲜类目的头部商家 。 
作为一名退役军人 , 挣钱后 , 路标没有忘记拉养殖户们一把 。 截至目前 , 在肥东当地 , 路标已经发展了十几个较为固定的养殖户合作伙伴 。 
“疫情之下 , 互联网正在重塑消费者的购物习惯 。 对于我这样的创业者来说 , 电商给了很大的信心和底气 。 ”路标说 , 虽然受到疫情的影响 , 但因为有电商的加持 , 今年他的销售额不降反升 , 预计全年能达到6000万元以上 , 在拼多多平台的销售额预计能突破3000万元 。 

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▲路标在公司和同事交流网店运营情况 。 韦韬|摄
从出口到线上“顶流”
最近几年 , 疫情不仅改变了购物者的消费习惯 , 也促使合肥当地龙虾加工出口企业的销售重心回到国内 。 
“我们的虾尾、虾仁品质很好 , 曾经长期出口到美国和欧洲 。 ”有着20年龙虾深加工和出口经验的合肥商人甘世东说 , 之前 , 他的小龙虾出口量占总产量的99% , 他甚至还在国外开设加工厂 , 专门从事龙虾出口业务 。 
2018年 , 受中美贸易战影响 , 小龙虾出口减少了40% 。 2020年 , 新冠肺炎疫情全球暴发 , 出口量又减少了20% 。 跳水的不仅仅是出口销量 , 小龙虾的售价也跌至“冰点” , 从20美元每公斤一路跌到12美元每公斤 。 
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