【自制番茄酱的做法教程】

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第一、每次不用做太多，有两三个西红柿就可以了 ， 清洗干净之后用沸水烫一下，然后将西红柿的皮撕下来，再将西红柿切成丁 。
第二、番茄酱里是要有一点点蒜末的，大蒜拍扁剁成细末 ， 准备一勺子白糖和半勺食盐 。

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第三、锅里倒些食用油烧热，把大蒜末放进去翻炒，然后直接把西红柿丁放进去一同翻炒 ， 记得要不断的翻，不然很容易糊锅，除非你用真正的不粘锅 。

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第四、等到西红柿丁被炒的变成糊糊状的时候 ， 把白糖和食盐加进去再次翻炒，冒泡的时候关火，放凉装进瓶瓶罐罐里就行了 。

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