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第一、准备适量新鲜的香菇和西葫芦，放在盐水中洗净，洗净后放入盘中备用 。

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第二、将香菇切成薄片，西葫芦也切成片，香菇可以适当切薄一点 ， 这样容易熟，西葫芦可以稍微切厚点，因为西葫芦本身就很容易熟 。

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【怎样做美味的西葫芦炒香菇】

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第三、准备适量蒜，去皮切成片，炒锅中放入适量油 ， 油热后放入蒜片爆香 。

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第四、将香菇倒入锅中，和蒜片一起翻炒均匀 。

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第五、等到香菇炒至变软后 ， 将西葫芦倒入锅中，和香菇一起翻炒 。

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第六、放入适量生抽和食盐，搅拌均匀 。

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第七、准备适量西红柿，切成小块 ， 放入锅中，翻炒均匀，再加入少许香醋提鲜 。

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第八、炒至西红柿出水 ， 出锅装盘就可以吃了，美味营养 ， 特别好吃 。

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