豆类品种 _经验常识_「广东龙网」

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大豆，别名芸豆、豌豆、蚕豆、扁豆等，为豆科芸豆属植物，是世界上最常见的豆类作物。大豆是世界上食用量最大的豆类作物。世界上大部分地区都有种植，以美国南部地区为最。我国南方地区多栽培，种植面积广。近年来，随着人们生活水平的提高，我国对大豆产量和质量要求也越来越高，尤其是近年来大豆丰产稳产技术取得了很大的进步，各地都有大量推广种植大豆的栽培模式。
1、品种介绍
【豆类品种】大豆品种多属耐密植品种，在我国北方春、夏、秋三季均可栽培。品种选择上应以耐密性强、产量高、籽粒饱满、豆荚无白粉病、白粉病、大豆黄萎病等为主。我国大豆主要种植在南方地区，北方地区比较少见，但也可满足北方地区不同气候条件下的栽培需求。近年来全国各地均有新一代大豆品种推广种植，其中品种数量最多的为长白、春谷和新世纪3个大豆品种。长白和春谷都是我国南方地区很早就栽培和推广过的一代品种；春谷比新世纪早1年左右；春谷早熟易栽好管，生育期短；新世纪大豆产量高而品质好。春谷是近年来新培育的品种。该品种早熟早收、丰产稳产、品质好、籽粒饱满、丰产性好；春谷抗病而抗早衰能力强（但不抗病);春谷产量高（亩产75.7公斤左右）。*
2、育种方法
大豆的品种主要有三种：大豆株型类型、大豆籽粒类型和大豆花色品种。①株型类型：大豆株型类型主要采用单交、双交法、多交、交叉等方法培育；②花色品种：大豆花色品种主要采用单性杂交、父本选育及母本栽培等方法培育；美国大豆主要采用单性杂交；我国由于地理环境差异等原因并不完全相同。随着我国经济建设和农民生活水平的提高以及大豆种植面积的扩大，我国大豆良种推广和研究工作不断发展，从1995年开始进行大豆品种推广示范和良种选育工作。
3、杂交育种
大豆杂交育种在国外已有40多年的历史。育种的目的是用常规育种方法获得新品种和杂种优势。它是将具有一定遗传基础的优良的单倍体细胞质或亲本的遗传物质通过杂交育种获得具有一定遗传基础的新组合。杂交育种可以通过改变优良性状进行选择、诱变和变异育种等。通过变异育种的方法生产出优良品种也是大豆育种技术上的一种重要途径。

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